Resep Pukis Cokelat dan Pandan

Assalamualaikum...
Annyeong...
Beberapa minggu yang lalu saya lagi pengen banget makan pukis, karena hanya ada sisa cokelat blok dan meises saya pun berkeinginan membuat pukis cokelat dan pukis pandan tanpa topping. Maunya sih kalau bisa di beri topping keju, tapi cuaca panas yang membuat malas belanja keluar sementara saya pun kurang suka dengan topping meises. Berikut resep yang bisa di coba, untuk topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya kawans :)

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur
• 130 gr gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1/2 sdt vanili
• 250 tepung terigu
• 100 gr margarin, cairkan
• 300 santan, rebus dengan daun pandan
• 1 sdm pasta pandan
• 1 sdm pasta cokelat (bisa juga dari cokelat blok yang dilelehkan)

Cara Membuat:

•  Kocok telur dan gula sampai mengembang
• Tambahkan vanili, ragi instan, margarin yang telah dicairkan dan tepung terigu, aduk rata
• Masukkan santan dan aduk hingga rata. Diamkan sampai mengembang dan berbuih, kira-kira 1 jam
• Panaskan cetakan pukis dengan api kecil. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian campurkan dengan pasta pandan dan satu bagian lagi campurkan dengan pasta cokelat, aduk rata masing-masing adonan
• Tuang adonan pada cetakan tapi jangan terlalu penuh karena akan mengembang. Tutup sampai matang. Angkat sajikan

Note:
Jika diberi topping, saat pukis sudah setengah matang, bisa dberi topping seperti keju, meises, dll, setelah itu tutup kembali sampai matang baru diangkat