Assalamualaikum...
Annyeong...

Ciee... yang nge-update blog, jiahaha..rasanya pengen ketawa geli kalo inget sindiran suami kemarin. "koq ga pernah update blog sih? iso mati plethes" katanya, dan saya jawab dengan kalem "wifi lemot, butuh oven baru keknya, oven gas biar bisa jadi bakul roti beneran, ga cuma asisten" :D :)) Asli modus hihihi...

Dengan adanya sindiran ini, akhirnya memang saya rencanakan hari ini mau update blog ini. Kebetulan drama Korea yang biasa tayang hari Senin - Selasa libur dan kebetulan hari ini ada yang pengen saya ceritakan, jadi cucok lah

Ceritanya sekitar 2 minggu yang lalu, EzCookingBaking Surabaya studio ngadain challenge masak kepiting dengan resep kepiting hitam ala Cak Gundul dari chef terkenal Reza Liem. Sebenarnya dari dulu sudah pengen banget bisa ikut salah satu challenge dari studio masak satu ini tapi selalu terbentur kesediaan bahan. Maklum, saya masih belum diijinkan keluar jauh sendiri jadi tidak sebebas dulu yang kalau butuh apa-apa bisa langsung breetttt keluar sendiri. Kemudian pas liat bahan dari challenge saat itu kebetulan semua tersedia di rumah, tinggal beli kepiting aja, maka BBM lah saya ke suami tanya bisa apa ga beli kepiting, pertama untuk bapak yang kebetulan dalam proses pemulihan setelah sakit dan kedua buat ikutan lomba masak kata saya. Dan suami bilang "iya gampang nanti tak cariin yang bertelur aja biar besar enak". Pucuk di cita ulampun tiba, Jum'at malam suami pulang dengan kepiting besar-besar dengan harga yang spesial pula, murce cyintt...(coba suami mau digratisin pasti lebih seruu hihihi *otak emak-emak :D )

Kemudian paginya dimasaklah itu kepiting, sebagian untuk asem-asem kepiting buat bapak, sebagian buat lomba dan sebagian dimasak asem manis buat ponakan. Jadi ini judulnya restu suami dan niat baik menyenangkan hati orangtua, Alhamdulillah bisa dapet juara 3. Aseliikk ga nyangka, karena para master UK ikut, udah jiper duluan rasanya. Hadiahnya kompor gas portable merk TECSTAR yang keren, berat dan mewah. Kayaknya Allah tau banget dech kebutuhan saya, kebetulan memang mau beli kompor karena yang lama sudah lamaaa banget keknya :D

Selain bersyukur karena dapat hadiah, saya juga seneng karena bisa merasakan masak ala chef  terkenal. Rasa dari masakan ini disinyalir seperti rasa yang dihidangkan di restoran aslinya, dan memang rasanya enak, gurih, manis dengan sedikit pedas merica di akhir rasa (kalau yang tidak suka merica bisa dikurangi kadarnya). Jadi kalau kawans pengen nyoba masak kepiting dengan mudah dan cepat, saya sangat ngerekomendasiin resep ini. Saya bagi resep dan caranya di bawah ya..

KEPITING HITAM ala CAK GUNDUL

Source : Reza Liem

Bahan: 

Waktu saya hidangkan buat brunch suami sebenarnya agak ragu, karena suami adalah pecinta makanan pedas garis keras, sementara masakan ini bukan termasuk didalamnya. Tapi unbelievable, ternyata suami suka dan nambah nambah nasi :D dan bilang "Ini persis kek saus udang yang kita makan di alun-alun Lamongan, ga pedes tapi enak ga bikin eneg".  Saya waktu itu emang ga mesen udang ini jadi ga tau juga hihihi..

Pokoknya recomended banget lah resep ini, mudah, cepat, praktis dan yang penting enaaaakkk

• Lomba bersifat umum
• Peserta yang mengikuti lomba diwajibkan follow akun Instagram @kompakers_mojokerto dan @sanggargubugwayang
• Periode lomba dilaksanakan mulai tanggal 20 Februari 2016 s/d 25 Maret 2016
• Kategori lomba :

1. Kuliner khas Mojokerto
2. Gubug Wayang Heritage (foto yang diambil di Sanggar Gubung Wayang Yensen Project jln. RA. Kartini 23 Mojokerto dan wajib mendaftar pada CP yang tertera)

• Foto adalah hasil karya sendiri yang di post di akun Instagram pribadi, no retag no repost
• Akun Instagram tidak di private
• Foto tidak memperlihatkan anggota tubuh kecuali jari tangan
• Foto tidak diperbolehkan ada unsur manusia, atau yang menyerupai manusia, patung, boneka, tidak mengandung SARA, pornografi, kekerasan, rokok, miras, narkoba, hewan (kecuali lauk pauk yang telah diolah atau mentah)
• Foto di tag dan di mention ke akun Instagram  @kompakers_mojokerto dan @sanggargubugwayang dan memberi hashtag wajib di caption #kompakersmojokertoberseri #KMBANNIFIRSTSARY #gubugwayangphotochallenge #gubugwayangyensenproject serta mengajak 3 orang teman untuk berpartisipasi dalam lomba.
• Peserta tidak dikenakan biaya pendaftaran dan bebas menggunakan segala jenis kamera (DSLR, pocket camera, atau kamera HP)
• Foto bersedia di repost di akun Instagram @kompakers_mojokerto dan @sanggargubugwayang dan hak cipta tetap melekat pada pemilik foto.
•  Peserta bebas mengunggah lebih dari 1 foto
•  Keputusan juri tidak dapat diganggu gugat, apabila diketahui melanggar peraturan yang telah ditetapkan peserta akan langsung didiskualifikasi
• Hadiah hanya akan dikirim ke wilayah NKRI

5 orang finalis dari masing-masing kategori akan diundang ke acara puncak yang diselenggarakan di Sanggar Gubug Wayang, jln. RA. Kartini no. 23 Mojokerto pada tanggal 27 Maret 2016. 

HADIAH LOMBA PER KATEGORI: