Kayu manis terbukti mampu menjaga gula pasir tetap bertekstur bagus dan bebas gumpalan. Seringkali kita mendapat masalah, entah dari kondisi udara atau kualitas gula, kadang gula yang tersimpan di toples seringkali menggumpal, terutama jika disimpan terlalu lama. Untuk menghindari hal tersebut, letakkan 1-2 batang kayu manis di dalam toples gula, seberapa lamapun kita menyimpannya, gula kita akan bebas dari menggumpal.

Assalamualaikum...
Annyeong...
Beberapa bulan terakhir, pengguna media sosial terutama Instagram seolah tak henti menampilkan daun tanaman hias lebar dan unik ini. Bisa sebagai obyek utama foto atau hanya sebagai properti yang mampu mempercantik tampilan foto. Maka tak heran jika kemudian banyak yang bertanya nama dan dimana bisa membeli tanaman semacam ini.

Adalah Monstera (salah satu spesies yang terkenal adalah Monstera Deliciosa), nama tanaman hias yang sedang hits ini. Tumbuhan yang merupakan salah satu genus dari keluarga Araceae (di Indonesia dikenal sebagai keluarga talas-talasan) dan dari suku Monstera atau Syngonium. Tumbuhan ini diketahui berasal dari daerah tropis di Amerika yang tumbuh merambat hingga ketinggian mencapai 20m. Daunnya berwarna hijau gelap, besar yang dapat mencapai lebar 25 - 90cm dan panjang bisa mencapai 130cm. Nama Monstera sendiri diambil dari bahasa latin yang mempunyai arti mengerikan atau abnormal (beda banget dengan hasil foto yang cantik akibat kehadiran daun ini ya :D )

Sementara Philodendron (salah satu spesies yang banyak kita jumpai adalah Philodendron Bipinnatifidum) atau banyak juga yang menyebut Jendron, sudah lama dikenal sebagai tanaman hias dari suku Philodendreae. Nama tanaman ini berasal dari bahasa Yunani "Philo" yang berarti "cinta" dan "Dendron" yang berarti "pohon", maka tak heran jika banyak dari kita di Indonesia menyebutnya sebagai pohon cinta (penjual bunga di daerah Lamongan malah menyebutnya bunga selamat datang :D ). Tanaman ini mampu tumbuh hingga ketinggian 3 m dan memiliki daun yang berwarna hijau muda hingga hijau tua dan menyirip lancip diujung.

Jika dilihat, antara Monstera dan Philodendron memang hampir mirip karena berasal dari keluarga yang sama yaitu Araceae. Araceae adalah salah satu keluarga tumbuhan monokotil yang banyak tersebar di daerah tropis dan sub tropis. Keluarga ini memiliki kurang lebih 1500 spesies yang memiliki ciri yang hampir sama yaitu mengandung getah putih seperti susu, berasa pahit dan mempunyai akar rimpang/berupa umbi yang besar. Sementara batangnya ada yang tegak, merambat bahkan ada yang merupakan tanaman epifit (menumpang pada tanaman lain). Salah satu manfaat dari tanaman keluarga Araceae selain sabagai tanaman hias adalah sebagai tanaman anti polutan. Daunnya mampu menghisap racun formaldehid yang biasa terkandung pada lem atau eternit.

Kedua tanaman ini mempunyai kelebihan yang sama yaitu sangat cocok sebagai tanaman hias, terutama dalam ruangan, baik itu didalam pot maupun dipajang diatas meja. Selain cantik, tanaman ini juga mudah perawatannya. Keduanya diketahui tumbuh ditempat yang lembab, tanah berhumus dan subur. Sementara untuk pencahayaan, kedua tanaman ini tidak cocok jika terkena sinar matahari langsung yang sangat menyengat karena akan membuat warna daun menjadi kuning dan mengering. Akan lebih baik jika tanaman ini diletakkan dalam pot dan dikenakan sinar matahari yang teduh dan cukup air tapi tidak terlalu becek sehingga mampu menjaga daun tetap hijau dan berkilau.

Mau menanam tanaman-tanaman hias ini? Datang saja ke toko bunga dan mintalah bunga Philodendron maka akan ditunjukkan kekayaan beragam jenis tanaman Philodendron dari yang berdaun menyirip, berbentuk seperti hati maupun yang lainnya.

Diolah dari berbagai sumber

• Lomba bersifat umum
• Peserta yang mengikuti lomba diwajibkan follow akun Instagram @kompakers_mojokerto dan @sanggargubugwayang
• Periode lomba dilaksanakan mulai tanggal 20 Februari 2016 s/d 25 Maret 2016
• Kategori lomba :

1. Kuliner khas Mojokerto
2. Gubug Wayang Heritage (foto yang diambil di Sanggar Gubung Wayang Yensen Project jln. RA. Kartini 23 Mojokerto dan wajib mendaftar pada CP yang tertera)

• Foto adalah hasil karya sendiri yang di post di akun Instagram pribadi, no retag no repost
• Akun Instagram tidak di private
• Foto tidak memperlihatkan anggota tubuh kecuali jari tangan
• Foto tidak diperbolehkan ada unsur manusia, atau yang menyerupai manusia, patung, boneka, tidak mengandung SARA, pornografi, kekerasan, rokok, miras, narkoba, hewan (kecuali lauk pauk yang telah diolah atau mentah)
• Foto di tag dan di mention ke akun Instagram  @kompakers_mojokerto dan @sanggargubugwayang dan memberi hashtag wajib di caption #kompakersmojokertoberseri #KMBANNIFIRSTSARY #gubugwayangphotochallenge #gubugwayangyensenproject serta mengajak 3 orang teman untuk berpartisipasi dalam lomba.
• Peserta tidak dikenakan biaya pendaftaran dan bebas menggunakan segala jenis kamera (DSLR, pocket camera, atau kamera HP)
• Foto bersedia di repost di akun Instagram @kompakers_mojokerto dan @sanggargubugwayang dan hak cipta tetap melekat pada pemilik foto.
•  Peserta bebas mengunggah lebih dari 1 foto
•  Keputusan juri tidak dapat diganggu gugat, apabila diketahui melanggar peraturan yang telah ditetapkan peserta akan langsung didiskualifikasi
• Hadiah hanya akan dikirim ke wilayah NKRI

5 orang finalis dari masing-masing kategori akan diundang ke acara puncak yang diselenggarakan di Sanggar Gubug Wayang, jln. RA. Kartini no. 23 Mojokerto pada tanggal 27 Maret 2016. 

HADIAH LOMBA PER KATEGORI:

Assalamualaikum...
Annyeong...
Dewasa ini, banyak penelitian menunjukkan bahwa tingkat kegemukan yang banyak terjadi disebabkan oleh pola makan dan gaya hidup. Salah satu jurnal yang membahas tentang laporan penelitian ini diluncurkan oleh The Lancer, Inggris, menyebutkan bahwa obesitas merupakan salah satu faktor tertinggi penyebab kematian, sungguh mengejutkan bukan?

Berdasarkan hal tersebut maka sudah sepatutnya kita memahami kondisi yang sesungguhnya tentang obesitas atau kegemukan itu sendiri. Selain menjadi pengetahuan, tentunya informasi ini mampu membantu kita agar tidak sampai mengalami hal ini dalam diri ataupun keluarga kita. Berikut saya rangkum mitos dan fakta mengenai penyebab kegemukan yang dilansir oleh On The Spot dan disiarkan stasiun TV Trans7 pada 22 Februari 2016 kemarin : 

MITOS

•  Kurang tidur menyebabkan kegemukan. Benar bahwa mereka yang tidak mempunyai tidur yang cukup akan mengalami kegemukan lebih cepat dibandingkan dengan mereka yang cukup tidur. Hal ini dikarenakan tidur yang cukup mampu menjaga sistem metabolisme tubuh sehingga mampu membantu proses perncernaan bekerja dengan maksimal. Selain mengusahakan agar bisa tidur 7 - 8 jam per hari kita juga harus memperhatikan kualitas tidur kita agar tubuh tetap sehat dan mampu bekerja dengan maksimal.
• Ngemil di malam hari menyebabkan kegemukan. Seperti yang telah dijelaskan diatas bahwa pada malam hari sistem pencernaan bekerja lebih lambat daripada siang hari. Oleh karena itu apabila kita memaksa untuk ngemil di malam hari maka akan membuat sistem pencernaan bekerja keras dan  mampu menyebabkan kegemukan. Untuk menghindari hal tersebut sangat disarankan untuk berolahraga secara teratur dan istirahat yang cukup.
• Gorengan menyebabkan kegemukan. Benar sekali bahwa gorengan, yang merupakan ciri khas orang Indonesia sangat memiliki potensi penyebab gemuk yang tinggi. Hal ini disebabkan oleh banyaknya lemak jahat yang dibawa oleh minyak goreng. Selain mengandung lemak jahat, gorengan juga mengandung kolesterol dan dapat meningkatkan resiko jantung dan struk.
• Faktor keturunan. Banyak artikel yang membahas bahwa faktor genetik adalah salah satu penyebab seseorang menjadi gemuk dan hal ini benar adanya. Banyak diantara orang-orang gemuk tersebut memang mempunyai orangtua atau nenek moyang yang gemuk. Untuk mengatasi hal tersebut maka bagi orang yang memiliki keturunan gemuk sangat dianjurkan untuk berolahraga secara teratur, menjaga pola makan sehat dan berisitirahat yang cukup.
• Minuman berkarbonasi atau soda adalah pemicu kegemukan yang tinggi. Hal ini disebabkan minuman berkarbonasi mampu menyebabkan seseorang menjadi lapar setelah meminumnya. Tingginya kadar gula dan adanya pemanis buatan yang terdapat didalamnya membuat 1 kaleng minuman bersoda ini mampu meningkatkan lingkar pinggang 5x dibanding minumam lain.
• Kurang olahraga memang pastinya akan menyebabkan kegemukan, dan ini bukanlah rahasia lagi. Kurangnya tubuh dalam beraktivitas dan bergerak menyebabkan timbunan lemak dan gula tidak mampu dibakar menjadi energi sehingga akan membuat kita menjadi gemuk.
• Banyak duduk menyebabkan seseorang mengalami kegemukan lebih cepat dibanding yang lain. Pekerja kantoran biasanya lebih banyak menghabiskan waktu dalam bekerja dengan duduk. Posisi duduk yang tidak benar menyebabkan perut menjadi terdorong ke depan dan tubuh menjadi diam tanpa aktivitas yang membutuhkan energi sehingga lemak akan lebih banyak tertimbun terutama diperut dan menyebabkan kegemukan. Agar hal ini tidak terjadi ada baiknya jika diimbangi dengan olahraga yang cukup, sering berjalan ditengah kesibukan yang menuntut untuk duduk dan banyak meminum air putih.

source : OnTheSpot 22/02/2016

Assalamualaikum...
Annyeong...
Masih ingat gegernya jagat media karena sesorang di Banyuwangi bernama Tuhan? atau juga Saiton di Palembang? yup, nama-nama mereka sempat memicu pro kontra beberapa waktu lalu. Padahal apabila kita mau melek dan lebih openmind sebenarnya masih banyak nama aneh yang ada di Indonesia ini, hanya saja memang tidak terekspos media makanya sepi tentrem adem ayem. Kalau pernah denger, ada loh yang namanya Dono Kasino Indro dan Minal Aidzin wal Faizin, unik kan, ini dibuktikan dengan KTP dan SIMnya. Atau kalau kawans ingat nama anak artis Melly Goeslow pasti juga sedikit aneh kan? namanya "Anakku Lelaki" yang biasa dipanggil Ale.

Nah, selain beberapa nama diatas, memang masih ada koq nama yang unik di negeri ini, diantaranya:

Pria kelahiran 12 Agustus 1976 ini bukan ada di Gotham City loh..tapi ada di ds. Ngabul kec.Tahunan kab. Jepara, Jawa Tengah. Pria yang bekerja sebagai tukang pelitur mebel ini awalnya memang tidak menyadari keunikan namanya, hingga pada kelas 1 SD beliau baru paham bahwa Batman adalah nama yang unik. Karena seringnya diejek teman-temannya waktu sekolah, Pak Man (begitu panggilannya, ada juga yang memanggil Bet) sempat minta diganti nama oleh orangtuanya. Namun setelah mengetahui niat dan doa baik orangtuanya, terutama ayahnya yang ngefans berat sama tokoh kartun Batman, lama kelamaan pak Batman ini pasrah dan bisa menerima nama pemberian orangtuanya yang berharap anaknya mampu membela kebenaran seperti halnya si Batman itu kawans. Tidak berhenti disana, pak Batman juga sempat jadi bahan tertawaan pegawai kelurahan saat mengurus KTP, karena tidak percaya kalau nama aslinya adalah Batman. Sampai-sampai beliau ini memanggil kakak dan pak RT loh buat meyakinkan pegawai kelurahan. Ckckckc....habis unik sih hihihi...

Lain ceritanya sama gadis 15 tahun yang juga tinggal di Jepara ini. Namanya . (iya hanya tanda baca TITIK aja, bukan Titik tulisan). Nama yang singkat dan sangat unik ini diberikan oleh ayahnya Ali Mas'ud dengan harapan agar anaknya itu hidup sampai pada tujuan akhir yang sempurna yaitu titik jika pada suatu kalimat. Gadis asal ds. Sindang Galuh ini sempat protes dan minta ganti nama, namun setelah memahami keinginan orangtuanya akhirnya dia bisa menerima. Namun pada saat ujian kelulusan kelas 6 MI (setara SD), . mengalami kesulitan pendataan karena namanya tidak bisa dideteksi oleh sistem komputer, sehingga mau tidak mau orangtuanya mengganti namanya dengan kata TITIK. Setelah diganti si Titik ini baru menyadari bahwa dia lebih suka nama . daripada Titik karena unik dan tidak ada tandingannya. Iya dunk, nyesel itu ada di akhir, tapi kalau kondisinya gini ya harus pasrah daripada gak bisa ikut ujian sekolah :D

Dan ternyata bukan cuma Titik loh yang namanya aneh. Nama kakaknya juga unik. Namanya N.yes, hanya N saja, maka tak heran jika pada tahun 1995 nama ini masuk rekor MURI sebagai nama terpendek di Indonesia. Ibu Iswati (ibunya Titik dan N) sempat menunjukkan akta lahir mereka juga ketika bapak Ali bercerita bahwa sebenarnya beliau ingin memberi nama anak pertamanya NUN seperti nama surat Al quran, tapi karena pertimbangan lain, akhirnya hanya N saja yang disematkan pada putra pertamanya ini.

Hihihi...unik dan agak aneh memang ya nama bapak petani yang satu ini. nama lengkapnya Jas Hujan, biasa dipanggil  pak Jas oleh warga sekitar yang tak banyak tahu nama lengkapnya. Warga ds. Sumberrejo kec. Randu Belatung, Kab. Blora, Jawa Tengah ini tak pernah protes loh kawans dengan namanya. Bahkan beliau ini bersyukur karena namanya beliau tak pernah sakit meski kena hujan berkali-kali. Ampuh kayak mantel betulan tuh buat nangkal hujan hehehe...usut punya usut ternyata pas kelahiran pak Jas ini, hujan deras sedang mengguyur desanya, dan jas hujanlah yang melindungi ibunya hingga sampai pada bidan yang membantu proses kelahiran beliau. Yah, orang jawa kan memang sering gitu ya, ada yang lahir diberi nama pas hari lahirnya seperti Senin, Setu (Sabtu), rebo (Rabu),Kliwon, Pon, Juni, Juli dsb.

Yang satu ini mungkin sudah sering denger ya. Pria kelahiran 15 Juni 1986 ini dilahirkan saat candi Borobudur mengalami pemugaran dan banyak turis berkunjung kesana, sehingga orangtuanya menginginkan anaknya memiliki nama yang ada unsur bahasa Inggrisnya. Tak pelak nama kakaknya pun unik, yaitu Happy New Year karena dilahirkan saat tahun baru, dan nama adiknya pun juga unik yaitu Rudi a Good Boy, wiiii....istimewa kan :D

Dan ternyata pak Andi yang merupakan Brigadir yang bertugas di bagian SDM polres Magelang ini akan menurunkan ciri khas nama uniknya ke anak-anaknya loh. Terbukti nama anak pertamanya adalah Virginio Silviro goes to Paradise. Selain harapan, pak Andi ternyata juga menyematkan nama mobil pertamanya sebelum dijual pada anaknya, yaitu mobil Ginio warna silver, lah... :D

Selain doa, kadang memang anak ini wujud obsesi dan cinta orangtuanya koq hihihi...yah yang kadang suka memberi nama dengan singkatanan nama ayah ibunya atau yang lainnya. Kalau saya nanti apa yah buat si jabang bayi? Meibi singkatan juga tapi bukan dari nama saya dan suami tapiii.....mohon doanya ya agar semua lancar :)


diolah dari :  Lain Cerita TVOne 27 Sept 2015

Assalamualaikum...
Annyeong...
Saat kita membaca resep, kadang ada yang menulis tidak hanya sekedar tepung terigu,namun juga ditulis beberapa jenis tepung seperti tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang atau tepung terigu protein rendah. Kadang ada diantara kita yang memang masih awam tentang hal ini, sehingga saat mencoba resep sering menggunakan sembarang tepung. Padahal jenis tepung juga berpengaruh pada hasil akhir masakan/kue lho kawans. Akan terdapat perbedaan tingkat rasa, kelembutan dan juga teksturnya. Lalu bagaimana cara kita membedakannya?

Ada beberapa merk tepung dipasaran yang tentunya kita harus mengenalnya dulu satu persatu. Perbedaan ini dilihat dari kandungan protein didalamnya sehingga jika kita mau lebih teliti, kita juga bisa langsung mengecek jumlah kandungan protein dari tepung tersebut untuk mengetahui tepung tersebut masuk golongan mana.

 Adalah tepung terigu yang mengandung protein maksimal 11%. Cocok digunakan untuk biskuit, sponge cake (black forest, chocolate cake, lapis Surabaya, Swiss roll) lapis legit, pancake, chiffon cake,cookies, egg drop dan aneka kue kering. Contoh merk dari tepung ini adalah Kunci Biru dari Bogasari. 

Merupakan tepung terigu yang mengandung protein 11 - 12,5% atau biasa disebut tepung terigu serbaguna. Cocok digunakan untuk aneka makanan seperti pound cake termasuk didalamnya adalah aneka bolu, brownies, waffle, donat, martabak manis, bakpao dll. Contoh merk dari tepung ini adalah Segitiga Biru dari Bogasari.

• Tepung terigu  protein tinggi

Kandungan proteinnya berkisar antara 13 - 14%. Cocok digunakan aneka roti dan mie, diantaranya roti tawar, sandwich, mie kuning, mie telor dll. Contoh merk dari tepung ini adalah Cakra kembar dari Bogasari. 

Selain itu ada juga jenis tepung lain dengan kandungan di bawah 11% diantaranya adalah merk Lencana Merah dari Bogasari dengan kandungan protein minimal 9,5% yang biasanya cocok untuk aneka gorengan, kue basah dan jajanan pasar.

diolah dari : bogasari.com

Assalamualaikum...
Annyeong...
Tulisan ini bukan bermaksud mengiklankan produk ataupun kepentingan penjualan lainnya, saya hanya ingin mereview sebuah merk kopi yang memberi cerita sendiri bagi saya. Karena saya pribadi sebenarnya lebih menyukai kopi yang digoreng langsung oleh nenek saya dibandingkan kopi pabrikan karena aroma kopi dan jahenya yang begitu hangat di badan saya.

Kopi Kapten adalah salah satu kopi "kelas bawah" yang diproduksi oleh PT Santos Jaya Abadi, Sidoarjo. Artinya kopi ini memang bukan kopi mahal karena per bungkusnya hanya seharga 2000 - 3000 rupiah saja dengan netto 60 gram. Tidak ada kemasan dengan berat lain, entah mengapa perusahaan tersebut memproduksi seperti itu. Makanya mungkin kita tidak akan menjumpai iklannya di televisi, hanya radio lokal saja yang memuat iklannya.

Dan saya rasa kopi ini merupakan kopi yang tidak banyak membual karena dalam kontennya ditulis bahwa kopi ini mengandung 60% kopi asli dan tambaham serelia (semacam biji-bijian), jarang kan ada merk dagang seperti ini? Dengan aroma khas kopi pedesaan apalagi jika disajikan dalam cangkir tanah pasti menambah cita rasanya yang menggiurkan. Pokoknya patut dicoba :D

diolah dari berbagai sumber