Resep Nugget Ayam Tahu Sayur

Assalamualaikum...
Annyeong...
Doyan nyemil gorengan tapi gak suka nyetok makanan instan? Iyes, mungkin karena emang gak tiap hari nyemil jadinya saya juga juarang nyetok sesuatu yang berbau instan kecuali mie, maklum mantan anak kos :D

Eits, tapi bukan hanya karena itu, suami yang gak doyan nyemil makanan macam cilok dan sejenisnya membuat saya yang duoyan ini kadang mesti muter otak buat bikin secara praktis buat cemilan. Yah, mikir 3x lah kalo mau lari ke TPA atau sekolahan SD cuma buat beli jajanan gitu, brasa pegimaneee gitu :D

Okesip, kapan hari pas dua ponakan kunyil lagi main, salah satu akun komunitas foto di Instagram temanya nugget. Akhirnya bikin nugget ayam sayur dadakan ini buat dipoto sekaligus di cemil tu dua bocah. Bahannya apa aja yang ada di kulkas, gak usah maksa. Seperti yang dikatakan mba Anitajoyo "dapur adalah wilayah kekuasaan kita, jadi ya suka-suka kita aja mau nyampur apa, yang penting rasanya pas" bener banget nih, dan cucok markucok sama selera eike hihihi

Dan akhirnya bahn-bahan inilah yang akhirnya diaduk buat nuggetnya.
Bahan:

• 250 gr ayam fillet, giling atau cincang halus
• 1 buah tahu, hancurkan sampai lembut
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 3 lembar roti tawar kupas, celup air dan lumatkan
• 1 buah wortel, cincang halus
• Merica bubuk
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih dan 5 butir bawang merah, haluskan

 Balutan:

• 1 butir telur, kocok lepas
• tepung panir kasar

 Cara Membuat:

• Campur dan aduk rata semua bahan, cek rasa
• Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sebelumnya
• Kukus selama kurang lebih 30 - 40 menit atau sampai matang, dinginkan
• Potong dadu atau memanjang, sesuai selera lah
• Celupkan pada telur dan tepung panir
• Goreng hingga kuning keemasan, sajikan

Untuk isian sebenarnya bisa diganti apa aja sesuai selera. Sayurnya saya hanya pakai wortel karena yang lain kurang begitu pas dilidah. Kalau kawans mau berkreasi monggoo...

Psssttt...kalau hasilnya terlalu banyak, hasil kukusan bisa disimpan di freezer buat besoknya loh, selamat mencobaa...