Resep Tahu Pong

Assalamualaikum...
Annyeong...
Blog saya akhir-akhir ini isinya makanan ya? hihihi maafkan, bukan bermaksud mengganggu puasanya kawans semua, tapi karena memang kebetulan pas puasa gini kadang kita dibingungkan oleh menu harian. Semoga sedikit menginspirasi kawans semua ya beberapa resep apalah apalah saya ini hehehe..

Tahu pong adalah salah satu gorengan yang terbuat dari tahu, biasanya berbentuk bulat. Tahu pong dari kata bahasa jawa "tahu kopong"  artinya tahu itu berlubang tengahnya. Jika mau coba berikut resepnya

TAHU PONG

Bahan :

• 4 buah tahu ukuran besar 
• Garam secukupnya 
• Kaldu bubuk jika suka (saya skip) 
• 2 siung bawang putih parut atau haluskan
• 1/4 sdt baking powder 
• Minyak goreng

Cara membuat :

• Lumatkan tahu 
• Peras tahu menggunakan kain bersih yang tipis untuk membuang semua airnya. Usahakan benar-benar habis airnya agar bagian tengah tahu benar-benar bolong.
• Campurkan garam, baking powder dan bawang putih parut, aduk rata 
• Panaskan minyak goreng, bulatkan tahu, goreng sampai kecokelatan dan mengapung di minyak 
• Angkat dan sajikan hangat bersama saos sambal